Хотя супер продукты существуют уже давно, исследователи только недавно задокументировали их преимущества для людей с высоким уровнем холестерина или сердечными заболеваниями.

Некоторые суперпродукты полезны для здоровья сердца, а другие — нет. Некоторые из них могут помочь снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и замедлить образование зубного налета — чтобы предотвратить сердечные заболевания. Но некоторые из них, принятые в больших дозах, могут фактически усугубить сердечное заболевание или взаимодействовать с сердечными препаратами.

Узнайте, какие суперпродукты полезны для вашего сердца, а к каким следует относиться с осторожностью.

  • Семена чиа


Семена чиа — это супер продукт с высоким содержанием понижающей холестерин клетчаткой и всходами с питательными веществами.
Семена чиа содержат наибольшее количество омега-3 жирных кислот среди всех продуктов растительного происхождения. Это хорошая новость для вашего сердца, потому что омега-3 жирные кислоты помогают людям с высоким уровнем холестерина, снижая уровень триглицеридов в крови, а также снижают риск нарушения сердечного ритма. Этот супер продукт также богат полезными для сердца антиоксидантами, белком и минералами, включая магний, кальций, железо и растворимую клетчатку.

Показано, что семена чиа влияют на риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижая кровяное давление и высокий уровень холестерина, важно отметить, что большинство исследований, проведенных с семенами чиа до сих пор, проводились на животных.

  • Зеленый чай обладает антиоксидантным действием


Зеленый чай обладает антиоксидантным действием как супер продукт и защищает от сердечных приступов.
Зеленый чай богат антиоксидантами, называемыми полифенолами и катехинами, которые могут предотвратить повреждение клеток и защитить вас от сердечных заболеваний. Исследование, представленное на конференции AHA в начале 2016 года, показало, что у пьющих чай меньше серьезных сердечных приступов, таких как сердечный приступ и инсульт, по сравнению с людьми, которые не пьют чай. Обзор исследований, опубликованных в августе 2007 года в Журнале Американского колледжа питания, показал, что самый распространенный в зеленом чае катехин, эпигаллокатехин галлат (EGCG), улучшает здоровье сердца, а также метаболизм.

Бонни Тауб-Дикс, RDN, автор статей «Прочтите, прежде чем съесть» и колонки «Nutrition Intuition» на сайте Everyday Health, предупреждает, что если ваш врач сказал вам ограничить потребление кофеина из-за сердечного заболевания, вам следует искать зеленый чай без кофеина чтобы уменьшить потребление стимулятора.

  • Киноа — источник питания


Киноа — это источник питания с высоким содержанием белка, который снижает риск сердечных заболеваний.
Инки впервые обнаружили квиноа около 4000 лет назад на территории современной Южной Америки. Киноа — хороший супер продукт, потому что это цельное зерно без глютена, богатое минералами и имеет высокую ценность белка, 8 граммов (г) на приготовленную чашку. Киноа содержит все девять незаменимых аминокислот, содержащихся в мясе, включая лизин, аминокислоту, необходимую для роста и восстановления тканей. Поскольку было доказано, что цельно зерновые продукты снижают риск сердечных заболеваний, AHA рекомендует употреблять три порции в день. Попробуйте добавлять киноа в кексы, блины, салаты, супы и ризотто, чтобы увеличить количество цельно зерновых продуктов в вашем рационе.

  • Орехи сокращают риск сердечных заболеваний


Орехи — это супер продукты, богатые полезными жирами и жирными кислотами омега-3, которые снижают риск сердечных заболеваний.
Полезные жиры, содержащиеся в орехах, помещают их в список продуктов, полезных для сердца. Миндаль, грецкие орехи, кешью и орехи пекан входят в число супер продуктов, которые содержат жирные кислоты омега-3, как было доказано, потенциально предотвращают опасный сердечный ритм и снижают риск образования тромбов. По данным клиники Майо, добавление орехов в рацион может снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — «плохого» холестерина — в крови, чтобы предотвратить сердечные заболевания.

  • Темный шоколад

Не расстраивайтесь, когда иногда дотрагивайтесь до кусочка темного шоколада — множество исследований показывают, что это может принести пользу вашему сердцу. Согласно обзору, опубликованному в декабре 2015 года в журнале Current Treatment Options for Cardiovascular Medicine, флавоноиды в темном шоколаде могут помочь уменьшить воспаление и улучшить кровообращение. А исследование, опубликованное в мае 2012 года в British Medical Journal, показало, что потребление темного шоколада (содержащего не менее 60-70 процентов какао) может уменьшить сердечные приступы и инсульты у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Жирная рыба дает дозу омега-3


Ешьте жирную рыбу как супер продукт, богатый сердечными жирными кислотами омега-3.

Жирная рыба, такая как лосось, озерная форель, сардины, анчоусы и сельдь, являются отличным источником жирных кислот омега-3, которые могут помочь контролировать высокое кровяное давление, уменьшить нерегулярное сердцебиение, такое как фибрилляция предсердий, и снизить риск инсульта и т. Д. сердечная недостаточность. По данным клиники Майо, употребление одной-двух порций рыбы в неделю может снизить риск смерти от сердечных заболеваний. Но выбирая рыбу, избегайте тех, которые, как известно, содержат большое количество ртути, кардиотоксина, содержащегося в акуле, рыбе-меч, королевской макрели и плиточной рыбе.

  • Ягоды

Ягоды могут расширять артерии и предотвращать образование зубного налета
Черника, ягоды асаи и ягоды годжи — супер продукты, богатые флавоноидами.
Черника, клубника, годжи и ягоды асаи — супер продукты благодаря своим флавоноидам, которые могут снизить кровяное давление и расширить кровеносные сосуды, улучшая кровообращение. Клубника и черника также содержат высокий уровень соединения, которое может помочь расширить артерии и предотвратить образование зубного налета. А цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, содержат много витамина С, который может снизить риск сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в феврале 2012 года в журнале Stroke, показало, что флавоноиды в апельсинах, грейпфрутах и ​​их соках снижают свертываемость крови и снижают риск ишемического инсульта у женщин.

Имейте в виду, что грейпфрут может влиять на действие нескольких лекарств, включая препараты, снижающие уровень холестерина, антиаритмические препараты и препараты от артериального давления. Кроме того, грейпфрут и ягоды годжи в рационе могут действовать как разжижающие кровь, поэтому люди, принимающие кумадин (варфарин) или плавикс (клопидогрель), должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли им ограничивать или избегать употребления этих фруктов.

  • Картофель


В этом супер продукте не только крахмал, но и кожица картофеля полезна для сердца.
Картофель имеет плохую репутацию из-за высокого содержания калорий. Но белые, красные, пурпурные и сладкие окорочка богаты калием, клетчаткой, кальцием и витаминами группы B, такими как B6 и фолиевая кислота (фолиевая кислота). Это может помочь снизить кровяное давление и снизить риск сердечного приступа и инсульта. Картофель готовьте с кожицей, так как он содержит наибольшее количество полезных веществ. Исследование, опубликованное в декабре 2013 года в Journal of Biomedical Science, показало, что кверцетин, флавоноид в кожуре картофеля, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

  • Фасоль


Фасоль может помочь снизить уровень холестерина
Фасоль, чечевица и другие бобовые полезны для сердца и богаты клетчаткой.
Полезные для сердца бобы, также называемые бобовыми, являются одними из самых недооцененных супер продуктов. Черная, пинто и фасоль содержат растворимые волокна, которые полезны для сердца и могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Они недорогие, их легко изготовить и хранить. Людей обманывают, потому что они думают, что им нужно варить сырые бобы, чтобы получить пользу для сердца, но это не так. Вы также можете есть консервированную фасоль.

  • Цветная капуста богата витамином С


К преимуществам семейства крестоцветных овощей относятся витамин С и фолиевая кислота.
Крестоцветные овощи, в том числе брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста бок-чой являются хорошими источниками витамина C. А анализ, опубликованный в августе 2016 года в JRSM Cardiovascular Disease, показал, что наличие крестоцветных овощей в рационе может снизить риск коронарных заболеваний. В обзоре, опубликованном в апреле 2008 года в журнале Circulation, отмечалось, что фолиевая кислота, которая также содержится в крестоцветных овощах, может уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и сердечные приступы.

Nadya
n.volosyuk@gmail.com

Добавить комментарий