В отрывке из своей новой книги «Выращивайте фрукты и овощи в горшках» Аарон Бертельсен, огородник и повар в Great Dixter, дает советы по выращиванию мяты.

Мята — инвазивное многолетнее растение с большим матом корней. Это делает его идеальным для выращивания в горшках, где его можно держать под контролем. Выберите большой горшок диаметром 30 см, так как это сильнорослое растение. Не стоит выращивать мяту из семян, потому что на выращивание приличного растения потребуется много времени. Установки для розеток широко доступны и дешевы, и вам нужен только один. Просто купите горшок в садовом центре или в питомнике, а не в супермаркете, когда весной увидите его в продаже. Вам нужно будет купить его только один раз, так как мяту невероятно легко размножить. Просто отрежьте короткие отрезки корня — скажем, 5 см или около того — положите их в лоток с компостом (горшечной почвой), накройте тонким слоем, сохраняйте влажным и подождите, пока не появится новый рост.

Каждую весну тщательно делайте уход растения, удаляя все наросты, затем вынимайте его из горшка и прореживаю корни перед пересадкой, подкормите органическими веществами или рыбой и костной мукой. Затем в середине лета сделайте еще одну стрижку — единственное средство от плесени, которая в какой-то момент неизбежно поразит его. Регулярный сбор поможет избежать этого, стимулируя рост растений. Поливать ежедневно. Мята — сильнорослое растение, и в случае стресса она быстро прорастет.
Молодые листья лучше всего на вкус и идеально подходят для мохито. Мята также отлично подходит для всего, что связано с горохом или картофельным салатом.

Elen
elen.kherlo@gmail.com

Добавить комментарий